Experte en Stratégie, Business Development & Management de Transition

Ma carrière dans l’hospitalité m’a menée de Lyon à New-York en passant par Bruxelles… avant de revenir là où tout fait sens : à Lyon.

Ces expériences internationales, au cœur d’univers exigeants, m’ont appris que dans le secteur du luxe — comme dans tout projet ambitieux — l’excellence n’est pas une option, c’est un état d’esprit.

Au fil des années, j’ai piloté des ouvertures de lieux, accompagné des lancements stratégiques et contribué au développement commercial de maisons prestigieuses. Des projets d’envergure, toujours menés avec exigence, engagement… et cette énergie particulière qui accompagne les défis stimulants.

Portée par l’envie d’entreprendre et de mettre mon expertise au service d’une vision plus agile et sur-mesure, j’ai créé Citrus Consulting. C’est un pur concentré de compétences soutenu par un important réseau.

J’accompagne les ouvertures de lieux, les lancements de produits, la gestion de projets ou d’événements stratégiques pensés comme de véritables leviers de développement commercial. J’interviens également comme manager de transition, guidant les équipes dans des périodes clés de transformation et d’optimisation.
Je fédère les équipes avec énergie et méthode, je structure des stratégies d’entreprise durables et je transforme les ambitions en plans d’action concrets — toujours avec créativité, rigueur et sens du résultat.

Basée à Lyon, j’interviens là où vos projets ont besoin d’élan, de structuration et d’un regard à la fois stratégique et opérationnel.

Sonia Guillet – Fondatrice de Citrus Consulting

Pourquoi s'appeler CitrUS Consulting ?

Voilà un nom bien vitaminé pour transmettre l’énergie qui est la mienne! 

La syllabe « US », elle renvoie à la synergie créée par l’union, vous savez… celle qui fait la force.  

J’ai aussi choisi un nom qui se prononce dans le monde entier, étant moi-même bilingue en anglais.

Un parcours passionné alliant grands groupes hôteliers et maisons familiales de luxe

Diplômée d’un Master en Tourisme International de l’Ecole Supérieure de Commerce de Montpellier
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L’expérience client, l’hospitalité, le sens du service, sont au cœur des maisons de luxe dans lesquelles j’ai acquis et déployé les standards de qualité,  pour délivrer des produits et des services d’excellence.

Les aptitudes commerciales, les outils marketing, la stratégie globale de l’entreprise, les business plan,

le leadership, la transmission…constituent l’essence même de mon savoir-faire et de mon savoir-être

et sont les éléments constitutifs de ma vision du développement.

Ces forces sont de véritables piliers, transposables dans les métiers de services, et dans le secteur du luxe.

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